Palamut Lakerda
420 ₺Eylül palamudundan kendi tuzladığımız lakerda; kırmızı soğan, dereotu ve zeytinyağıyla.
Menü
Mutfağımızdan özenle hazırlanmış lezzetler
N 41°09′ · E 29°03′Kireçburnu · Sarıyer
Soğuk Mezeler
Her sabah mutfağımızda hazırlanan, mevsime göre değişen mezeler. Meze arabası masanıza gelir.
Levrek Marin
460 ₺İnce dilim levrek, limon, kapari ve pembe biberle 12 saat marine.
Fava
240 ₺Bakla püresi, dereotu, kırmızı soğan ve sızma zeytinyağı.
Deniz Börülcesi
280 ₺Haşlanmış deniz börülcesi, sarımsaklı zeytinyağı ve limon (Nisan – Ağustos).
Ahtapot Salatası
520 ₺Haşlanıp ızgarada mühürlenmiş ahtapot, kereviz sapı, yeşil zeytin ve limon sosu.
Haydari
220 ₺Süzme yoğurt, beyaz peynir, nane ve sarımsak.
Girit Ezmesi
260 ₺Beyaz peynir, ceviz, fesleğen ve zeytinyağı.
Muhammara
240 ₺Közlenmiş kırmızı biber, ceviz, nar ekşisi ve kimyon.
Ara Sıcaklar
Kalamardan paçangaya, ızgaradan ve tavadan çıkan sıcak başlangıçlar.
Kalamar Tava
560 ₺Taze kalamar halkası, hafif unlu; tarator sosla.
Karides Güveç
640 ₺Kuzey Ege karidesi, domates, biber, kaşar ve tereyağı; toprak güveçte.
Midye Tava
420 ₺Şişe dizilmiş midye, bira hamuru yerine maden suyu hamuruyla; tarator.
Paçanga Böreği
340 ₺Pastırma, kaşar, domates ve biber; yufkada kızartılır.
Balık Köftesi
380 ₺Günün beyaz etli balığından, taze otlu köfte; limonlu yoğurtla.
Balıklar
Porsiyon fiyatlı balıklar; kilogramla satılan balıklar için Günün Balıkları listesine bakın. Garnitür: roka, soğan, közlenmiş biber, limon.
Mevcut balık güne göre değişir
Hamsi Tava
520 ₺Karadeniz hamsisi mısır ununda, tavada; mısır ekmeği ve roka ile (Kasım – Şubat).
Palamut Izgara
780 ₺Dilim palamut ızgarada; kırmızı soğan salatasıyla (Eylül – Kasım).
Levrek Fileto Izgara
940 ₺Kültür levreği fileto, derisi çıtır; sebze ızgara ile.
Çipura Izgara
950 ₺Bütün çipura (porsiyon 380–420 g), ızgarada; limon ve zeytinyağı.
İstavrit Tava
480 ₺Karadeniz istavriti, mısır unlu tava; soğan ve roka.
Levrek Buğulama
980 ₺Levrek, domates, biber, mantar ve defne yaprağıyla kendi suyunda.
Kılçıksız Çocuk Tabağı
420 ₺Levrek fileto küpleri, patates kızartması ve haşlanmış brokoli; 12 yaş altı.
Tatlılar
Balığın ardından hafif ve geleneksel tatlılar.
İrmik Helvası
280 ₺Sıcak servis, çam fıstıklı; yanında kaymaklı dondurma.
Kabak Tatlısı
260 ₺Fırında kabak, tahin ve ceviz (Ekim – Mart).
Ayva Tatlısı
300 ₺Karanfilli ayva, kaymakla (Ekim – Şubat).
N 41°09′ · E 29°03′Kireçburnu · Sarıyer
Bu akşam tahtada ne var?
Günün balıklarını sabah 11:30'dan sonra sitemizde görün, masanızı Boğaz tarafından ayırtın. Cam kenarı masalar için en az iki gün önceden rezervasyon öneririz.